Menukaart

Menukaart

Eten bij Brasserie Loeks

In Brasserie Loeks kan je kiezen van de menukaart (zie hieronder, geldig tot en met juli) of de Chefs Special (22,50). Volg je een speciaal dieet of een vraag over allergenen? Informeer bij onze medewerkers, wij helpen je graag! Bekijk via deze link de menukaart voor het najaar (september tot en met 2024). 

Met de prachtige producten van Nederlandse bodem bereiden de chefs van Martiniplaza verrassende, (h)eerlijke gerechten. Martiniplaza is aangesloten bij Dutch Cuisine restaurants en kookt daarom aan de hand van deze principes. Dutch cuisine is een concept dat verwijst naar een moderne benadering van de Nederlandse keuken, waarbij de nadruk wordt gelegd op het gebruik van lokale, verse en seizoensgebonden ingrediënten. 

Meer over Dutch Cuisine

Voorgerechten

Broodplankje - boerenboter van ‘De Zuivelmand’ uit Blijham | aioli van ‘De Vampier’ uit Groningen | boerengranenbol | kruidenboter | eullie uut Grunn (7,50)

Groningermosterdsoep - Groninger droge worst | bosui (6,50)

Geitenkaas - Meibloem | honing van boerderijwinkel Eikemaheert | walnoten | groene asperge | kruidensla | mosterddressing (9,50)

Runder carpaccio - Gronings weiderund | truffelmayo | eullie uut Grunn | zongedroogde tomaat | kaasschilfers van boerenkaas uit Blijham (10,50)

Graved lachs gemarineerde zalm - venkel | dille | aardappelkaantjes | basilicumolie (11,50)

Hoofdgerechten

Fish & Chips - koolvis | Graansilo bierbeslag | friet | tartaarsaus (26,00)

Flat iron steak van dubbeldoelkoe - Groninger polderaardappel | truffeljus | seizoen groenten (26,00)

Groninger groentestoofschotel - lokale biologische groenten | crème fraiche | brood van de waddenmolen (22,50)

Chefs dagschotel - lokale specialiteit van onze chef-kok (22,50)

Bijgerecht |aardappel | salade van het seizoen (3,50)

Nagerechten

Dessert - chocolade Mousse | chocolade-ijs | lolly | caramel | atsina cress (8,00)

Groninger Tiramisu Groningerkoek - mascarpone | Hooghoudt koffie & cacao likeur | vanille saus (8,00)

Panna cotta - Rood fruit | chocolade | atsina cress | vanille-ijs (8,00)

Reserveren

Kom je dineren in onze Brasserie? 

Reserveer hier
Reserveren
Reserveren