In de keuken van Martiniplaza
Lokale, verse en seizoensgebonden ingrediënten
Lokale, verse en seizoensgebonden ingrediënten
8 april 2024 - In onze Brasserie gebruiken we lokale, verse en seizoensgebonden ingrediënten om gerechten te creëren die passen bij onze kernwaarden: vernieuwend, gastvrij, samen en Gronings. Zo serveren we smaakvolle maaltijden die bijdragen aan een bewuste en duurzame keuze.
Chef-kok Arjen de Vries staat garant voor gerechten die met passie zijn bereid. Hij weet als geen ander hoe hij de lokale ingrediënten tot culinaire hoogstandjes kan omtoveren, en dat proef je terug in elke hap.
"Natuurlijke smaken, lokale ingrediënten en seizoensgebonden creativiteit vormen de essentie van onze keuken. Elke bereiding is een ode aan de Groningse grond waarop we staan. Met elke hap wil ik mijn gasten laten proeven van de pure, authentieke smaken van onze regio, geworteld in liefde voor het vak en respect voor onze lokale producenten." - Chef-kok Arjen de Vries
Ontdek de keuken van MartiniplazaMeer weten over onze keuken of Martiniplaza?
Wij helpen je graag en vertellen je graag meer over de verschillende mogelijkheden. Neem vrijblijvend contact op via onderstaand contactformulier.
